Direktlänk till inlägg 29 maj 2008
Kladdmuffins. (ca 12-15 st)
100 g margarin eller smör
2 ägg
2,5 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1 kryddmått salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt dom övriga ingredienserna. (tips: använd sil när ni häller i torrvaror så bildas inga klumpar) Blanda sist i matfettet.
Fördela smeten i pappersformar, fyll dom inte mer än 3/4.
(Använd 2 matskedar när ni sätter smeten i formarna, för den är rätt tjock och kletig.)
Grädda i 200 grader mitt i ugnen 10-12 minuter. (varmluft 175 grader)
När muffinsen börjar "sjunka ihop" lite, då är dom klar. I min ugn tar det nästan 14 minuter. Bara prova sig fram, och som sagt, dom är goda som sjutton. :-)
Dagens skörd. *slurrp*
Ok. Till att börja med: livet känns så mycket bättre. Jag har börjat KBT, detta pga min låga tolerans för stress sen min ?gå in i väggen?- episod. Och min låga självkänsla. Och det har hjälpt! Bara att inse hur knasigt man tänker när man har låg ...
Jag har tagit en paus från FB. Av flera anledningar: Det tar för mycket tid, och man sitter jämt där och dumglor. Jag gör för många inlägg, och detta tror jag bidrar till att min make ?följer? mig där, och då anser sig uppdaterad och inte beh...
Jag är så glad att jag kommit igång ordentligt med träningen. Jag mår så gott av det. Under sommaren har det blivit 3 pass i veckan, men nu när jag har varit ensam har jag bara mäktat med 2 pass i veckan. Idag var det nypremiär på gymmet. Körde 2...
Ok, sen mitt förra inlägg har det bara varit en kamp för att klara vardagen. Ensam med en 8-månaders bebis, 2 hundar, ett hus och en kommunal budget att knåpa ihop. Och lägg därtill att bebisen håller på att skaffa en till tand och INTE sovit hela nä...
Länge sen sist! Jag har prioriterat familjelivet och semester. Sommaren började rätt knackigt. Det var en omställning för oss båda att bägge var hemma samtidigt. Jag tyckte väl att han skulle kliva fram och ta ansvar, och han tyckte säkert att ja...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|